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无公害丝瓜果实套袋栽培技术

无公害丝瓜果实套袋栽培技术

近几年来,山东省寿光市为适应市场需求,进行丝瓜无公害果实套袋栽培,取得了良好的经济和社会效益,现将栽培要点介绍如下:

1.品种选择

丝瓜有两个栽培种,即有棱丝瓜和普通丝瓜。有棱丝瓜宜选用华南农业大学培育的新品种夏棠1号,普通丝瓜则选用江苏姜堰地区农家品种五叶香丝瓜。

2.栽培季节及茬口安排

可以在日光温室和塑料大棚中进行早春、冬春栽培。早春茬1月下旬播种,3月中旬定植;冬春茬丝瓜一般在10月上中旬播种育苗,11月上中旬定植,以保证在春节前形成批量商品瓜上市。

3.育苗

日光温室或大棚中采用人工无土穴盘育苗法育苗。育苗基质以草炭和蛭石按体积比2:1的比例混合,再按1立方米混合基质中配入10kg烘干鸡粪,混合均匀。播种前先用10%磷酸二钠浸种20-30分钟,捞出洗净,再用25℃的温水浸泡5小时,漂洗掉种皮黏液,用湿纱布包好放在30℃条件下催芽,待90%种子露白时播种。基质浇透水,待水下渗后播种,每穴l粒,播后覆盖0.5cm厚的育苗基质。苗床昼温控制在25℃-30℃,夜温不低于15℃,幼苗出齐后适量放风,苗床昼温保持在20℃-25℃,夜温12℃-15℃,以免造成秧苗徒长。

4.定植

当瓜苗长至3叶1心,苗龄45天左右时定植。定植前整地,按南北向挖栽培槽,内径宽0.48m、深0.15m,槽间距0.5m。槽底铺一层塑料薄膜与土壤隔离,槽中装填基质2-3立方米,基质配比草炭:炉渣为4:6。装槽之前每立方米基质需另拌入5kg烘干鸡粪和1.5kg15:15:15氮磷钾复合肥。将栽培基质翻匀整平,并浇1次水,使基质充分吸水,水渗后按每槽1行扒坑定值,使基质略高于苗坨,株距30-35cm,栽后浇小水。

5.定植后的管理

(1)温度 定植后7天左右少通风,以提高室内温度,促早缓苗。缓苗后温室内昼温控制在20℃-30℃,高于30℃时放顶风,低于23℃时关闭通风口,夜温保持在14℃-16℃,若遇降温天气,应采用,临时加温措施,使温室夜温不低于10℃。

(2)肥水 丝瓜对水分需求量大,定植后一般5天浇一次水,保持根际基质湿润。坐瓜后勤浇,一般晴天每天浇一次,时间为30分钟。阴天可视具体情况少浇或不浇。浇水采用贮水池自然压力滴灌,以单棚室建立独立的贮水池,池长4m、宽1.5m、高2m,池底面应高出地平面0.5m。为防止遮阴和占用过多的种植面积,水池应沿温室或大棚山墙建造。棚室内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管,每槽铺设两条滴管,并在滴管带上覆一层0.1mm厚的窄塑料薄膜,以防止滴灌水外喷及蒸发。结瓜前结合浇水追提苗肥1-2次,可追施腐熟鸡粪或少量氮肥,结瓜后转入旺盛生长期,营养生长与生殖生长并进,需肥、水量增大。一般隔10-20天结合浇水施1次肥,每次每667平方米施尿素10-15kg,间隔施三元复合肥10-15kg。追肥时肥料应均匀撒在离根5cm处,可随水渗入基质中。

(3)植株调整 幼苗甩蔓后用吊绳引蔓吊架。主蔓伸长一定高度后进行人工落蔓。为保持主蔓的生长优势,第1雌花出现前摘除全部侧蔓,之后出现的侧蔓结瓜后保留1片叶及时摘心。进入6月份,外界温度显著升高时,及时撤去棚膜,此时正是丝瓜植株生长发育的良好季节,若不急于倒茬,可让丝瓜枝蔓在温室支架上放任生长,但要注意引蔓,使之均匀分布,形成良好的受光态势。

(4)保瓜 丝瓜是异花授粉作物,在保护地栽培条件下必须进行人工授粉或使用激素才能正常结瓜。丝瓜一般傍晚至翌日10:00开花。宜在早晨采用花对花的方法进行人工授粉。生产上也可采用吡效隆浸花代替人工授粉,用吡效隆10mg兑水750-1000ml,在丝瓜雌花开放的当天或前后1天浸花和子房1次即可。无公害生产要求在丝瓜生长期间尽量少用或不用化学物质,因此只要雄花量足够,就采用人工授粉保瓜,不用或少用激素。

(5)增施CO2气肥 丝瓜初花期开始增施CO2气肥,采用NH4HCO3与过量的稀H2SO4反应产生CO2,按温室的有效面积计算,NH4HCO3日用量不少于12g·m-2。晴天上午9:00-10:00,温室内温度达到18℃时施用,施后1-1.5小时进行通风。施用天数最好不少于30天。

6.果实套袋

丝瓜坐果后进行果实套袋,选用厚0.08mm的无色透明聚乙烯膜。袋的大小视品种而定,有棱丝瓜用长600mm,宽60mm膜袋,普通丝瓜用长800mm、宽60mm膜袋。将薄膜袋套于果上,然后将薄膜袋口在果柄部用线绳扎在一起,但不能过紧,防止影响果柄横向生长。同时可保持一定的通气性。果实套袋可以防止农药直接喷到果实上被果体表皮吸附后未过安全间隔期而上市。

7.病虫害防治

丝瓜的病害主要有疫病和炭疽病,前者用40%乙磷铝400倍液加25%甲霜灵400倍液防治;后者可用40%的炭疽福美300倍液防治。常见的害虫有蚜虫和白粉虱,应在“点片”发生阶段及时喷洒低毒农药防治。

8.采收

丝瓜主要食用嫩瓜,一般在丝瓜果梗光滑、茸毛减少、果皮有柔软感,而无光滑感时采收。时间大致为开花后10-12天,采摘宜在上午进行。将果实套袋后,待达到上市标准,果实同袋一起上市。丝瓜连续结果性强,盛果期宜勤摘,1-2天采收1次。

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